985 62 81 92  / 644 46 50 70 info@fincaelcabillon.org
Disponibilidad semana del 20 de diciembre

Disponibilidad semana del 20 de diciembre

Puedes hacer tus pedidos a través de:

correo electrónico: cee_elhuerto@fundacionedes.org

whatsapp: 644 46 50 70

teléfono: 985 62 81 92

o directamente en nuestra tienda del Cabillón, donde además encontrarás una gran variedad de productos envasados y a granel: harinas, legumbres, pastas, panela, bebidas, especias, conservas, productos de aseo y limpieza, etc.

Días de recolección y recogida de pedidos en tienda:

Lunes, Miércoles y Viernes

12:00-15:00 y 16:00-18:00 h

Cerrado viernes 24 y 31 de Diciembre

VERDURAS FRUTA
Lechuga 0.90 €/ud (Finca El Cabillón)

Mix ensalada 1.50 €/100 g (Finca El Cabillón)

Remolacha 2.30 €/kg (Finca El Cabillón)

Manzana 1ª 1.90 €/kg (Finca El Cabillón)

Manzana 2ª 1.00 €/kg (Finca El Cabillón)

Limones 2.30 €/kg (Finca El Cabillón)

Repollo picudo 1.60 €/kg (Finca El Cabillón)

Lombarda morada 1.60 €/kg (Finca El Cabillón)

Arándano congelado 5.00 €/kg (Finca El Cabillón)

 

Espinaca 2.20 €/manojo (Finca El Cabillón)

Tatsoi 2.00 €/manojo (Finca El Cabillón)

Col kale 2.00 €/manojo (Finca El Cabillón)

 

 

Colinabo 2.40 €/kg (Finca El Cabillón)

Rábano blanco 2.50 €/kg (Finca El Cabillón)

Calabaza 2.00 €/kg (Finca El Cabillón)
Puerro 1.30 €/manojo (Finca El Cabillón)

Romanesco 2.50 €/kg (Finca El Cabillón)

Patatas 1.20 €/kg (Finca El Cabillón)

 

 

 

Brécol 2.50 €/kg (Finca El Cabillón)

Berza 1.00 €/manojo (Finca El Cabillón)

Negritos 6.00 €/kg (Finca El Cabillón)

Faba 1ª 13.00 €/kg (Finca El Cabillón)

 Verdina 13.00 €/kg (Finca El Cabillón)
Tomate congelado 1.20 €/kg (Finca El Cabillón)

 

Disponibilidad SEMANA 8 NOVIEMBRE

Disponibilidad SEMANA 8 NOVIEMBRE

Puedes hacer tus pedidos a través de:

correo electrónico: cee_elhuerto@fundacionedes.org

whatsapp: 644 46 50 70

teléfono: 985 62 81 92

o directamente en nuestra tienda del Cabillón, donde además encontrarás una gran variedad de productos envasados y a granel: harinas, legumbres, pastas, panela, bebidas, especias, conservas, productos de aseo y limpieza, etc.

Días de recolección y recogida de pedidos en tienda:

Lunes, Miércoles y Viernes

12:00-15:00 y 16:00-18:00 h

 

VERDURAS FRUTA
Lechuga 0.90 €/ud (Finca El Cabillón)

P. Morrón 2.50 €/kg (Finca El Cabillón)

Remolacha 2.30 €/kg (Finca El Cabillón)

Manzana 1ª 1.90 €/kg (Finca El Cabillón)

Manzana 2ª 1.00 €/kg (Finca El Cabillón)

Repollo 1.60 €/kg (Finca El Cabillón)

Lombarda morada 1.60 €/kg (Finca El Cabillón)

Arándano congelado 5.00 €/kg (Finca El Cabillón)

 

Acelga 1.20 €/manojo (Finca El Cabillón)

Tatsoi 2.00 €/manojo (Finca El Cabillón)

Col kale 2.00 €/manojo (Finca El Cabillón)

 

 

Colinabo 2.40 €/kg (Finca El Cabillón)

Coliflor 1.80 €/kg (Finca El Cabillón)

Coles bruselas 4.00 €/kg (Finca El Cabillón)

Calabaza 2.00 €/kg (Finca El Cabillón)
Puerro 1.30 €/manojo (Finca El Cabillón)

Romanesco 2.50 €/kg (Finca El Cabillón)

Patatas 1.20 €/kg (Finca El Cabillón)

 

 

 

Brécol 2.50 €/kg (Finca El Cabillón)

Berza 1.00 €/manojo (Finca El Cabillón)

Mix ensalada 1.50 €/100 grs (Finca El Cabillón)

Cebolla 2.00 €/kg

Zanahoria 2.20 €/kg (Finca El Cabillón)

 Verdina 13.00 €/kg (Finca El Cabillón)

Faba verde congelada 7.00 €/kg (Finca El Cabillón)

Tomate congelado 1.20 €/kg (Finca El Cabillón)

 

 

 

Agropuzzle, una iniciativa de intercambio de experiencias de desarrollo y sostenibilidad rural

Agropuzzle, una iniciativa de intercambio de experiencias de desarrollo y sostenibilidad rural

COCEDER (Confederación de Centros de Desarrollo Rural), de la que Fundación EDES forma parte, participa, en el marco del programa ERASMUS +, en el proyecto Agropuzzle 4, una iniciativa de intercambio de experiencias de desarrollo y sostenibilidad rural entre países como la República Checa, Rumanía, Portugal, Polonia, España y Guayana Francesa.

Se trata de un grupo formado por 31 personas que el lunes día 25 eran recibidas en Valladolid por representantes de COCEDER y cuyo viaje continuaba por Palencia, donde visitaban una cooperativa de plantas aromáticas donde destilan aceite y una plantación de encinas truferas, en Valdespina, pasando a continuación por Cantabria, con paradas en el Museo del Sobao y Quesada Pasiega, así como en una quesería en Tezanos.

El tercer día, ya en Asturias, las visitas comenzaban en Finca El Cabillón/Fundación EDES, donde pudimos explicarles y enseñarles nuestro proyecto de producción agroecológica, de venta directa y local, centrado en la integración sociolaboral de personas con diversidad funcional de la comarca, antes de continuar hacia Galicia, donde se haría parada en la Cooperativa Milhulloa y en una bodega de la Ribeira Sacra, para continuar con visitas a diversos proyectos en A Limia, Orense y Mayorga.

Si bien en marzo de 2018 desde Finca El Cabillón nos desplazábamos a Portugal para participar en el proyecto Agropuzzle 3, enfocado para trabajar simultáneamente en los campos del desarrollo rural, la gestión agrícola y la educación medioambiental con el objetivo de intercambiar experiencias, que aumenten la autoconfianza y la promoción del desarrollo profesional, así como la identificación de buenas prácticas, generando inspiración y motivación para seguir manteniendo viva la cultura del cultivo de la tierra y de nuestros pueblos, en esta ocasión y tras el parón ocasionado por la situación de pandemia, nos tocaba a nosotras hacer de anfitrionas, encantadas de compartir paisajes e iniciativas y de intercambiar aprendizajes, recursos y habilidades.

 

Más información

Agropuzzle 4, cuyo solicitante es la Cámara de Agricultura de Opole, es un proyecto implementado dentro del programa ERASMUS+ y cuyos socios, además de COCEDER, son:

Escuela vocacional de secundaria y preparatoria de Opava (República Checa), Universidad de Agricultura y Medicina Veterinaria en Bucarest (Rumanía), NATURA Opava Organización Medioambiental de Opava (Rep. Checa), RUDE (Organización Ambiental No Gubernamental) de Covilha (Portugal), Escuela Secundaria de Agricultura en la Guayana Francesa y la Cámara de Agricultura de Opole (Polonia).

Cuidemos nuestro Occidente

Cuidemos nuestro Occidente

Cuidemos nuestro Occidente | Nortes | Centradas en la periferia

Nuria Saavedra

No todo vale en la creación de empleo en el medio rural. Es fundamental el equilibrio social, económico y medioambiental.

Ayer acompañé a los coportavoces de Verdes EQUO Asturies, Mati Huerta y David Díaz, a conocer la situación actual del Occidente asturiano. Y hoy tengo una doble sensación. Por un lado, una emoción de alegría por ver la consciencia e implicación de una parte de la ciudadanía en sus necesidades y soluciones (Asociación Todos Somos Jarrio; Plataforma Oro No en las Lagunas de Salave; Plataforma Xente de Oscos-Eo; la Finca “El Cabillón” de la Fundación Edes y su proyecto de integración de Centro Especial de Empleo, con una producción ecológica creciente e innovadora; el proyecto Eo Alimenta, que une la frontera asturgalaica y plantea un nuevo concepto de biorregión, y otros muchos. Todo ello en la línea de una comarca que siempre, desde que yo me encuentro vinculada afectivamente a ella, ha trabajado con una perspectiva de desarrollo de calidad, en beneficio de la comunidad y con una misión y visión de futuro. Y por otro lado, es una sacudida visual y sentimental por lo que se está intentando disponer y ordenar para el Occidente asturiano. Pero me centraré en tres cuestiones.

En primer lugar, Exploraciones Mineras del Cantábrico, que es la filial española de la británica Black Dragon Gold, presentó un nuevo proyecto para la extracción de oro en las lagunas de Salave que introduce que la actividad concentre la explotación en el subsuelo (no a cielo abierto) y en edificios industriales, con un emisario para verter al mar. Más de lo mismo. Con el marketing de una improbable y espectacular generación de empleo de hasta mil puestos directos que se señaló al inicio, y ahora anunciando solo unos doscientos directos y unos mil indirectos, se pretende invisibilizar el daño que provocará al territorio (turismo, agricultura, ganadería, pesca, biodiversidad). Y no hay respuesta para muchas preguntas: ¿Cuántos de esos puestos serán cubiertos por la población de la zona? ¿Durante cuánto tiempo? ¿El empleo sería continuo o dependería de la oferta/demanda/precio del oro? Para mí, sin duda, el territorio pierde más que gana. Todo esto en un contexto jurídico de protección del medio ambiente marcado por el cambio climático, con una ley de minas preconstitucional (1973) e incompatible con la organización territorial del Estado español y el reparto constitucional de competencias.

En segundo lugar, me gustaría apuntar hacia una cuestión, en mi opinión, generalizada en diversos sectores: ¿Quién lleva a cabo el seguimiento y control de las acciones? No solo son importantes las decisiones que se toman, sino también la inspección y vigilancia del cumplimiento. Y, de esta manera, me pregunto: ¿Quién lleva a cabo el seguimiento y control de la Reserva de la Biosfera de Río Eo, Oscos y Terras de Burón? La ampliación masiva y desordenada de parques eólicos amenaza la Reserva de la Biosfera. Por supuesto que apoyo la energía eólica, pero en cooperación y escuchando a la comunidad del territorio donde se van a implantar los parques. Además, en algunos núcleos de población hay viviendas y ganaderías que están a menos de mil metros de los aerogeneradores, incumpliendo las distancias mínimas establecidas en la normativa vigente. Además, al visualizar el mapa de Asturias de posibles futuros parques eólicos se observa la unificación intensiva de los parques solo en la zona occidental. Así, el impacto no solo será ambiental. De nuevo la fuerza de las empresas y la rentabilidad del negocio pretenden arrebatar el derecho de la comunidad sobre su tierra, en la que viven y quieren permanecer.

En tercer lugar, a principios de julio el Gobierno del Principado presentó un borrador del Plan de Ordenación de Recursos Forestales en el que el hasta ahora prohibido Eucalyptus nitens será autorizado próximamente (reivindicación de los propietarios forestales asturianos), con restricciones, en espacios naturales protegidos. Lo que he visto ayer no es la previsión para Asturias, que cada año se planten trescientas nuevas hectáreas de eucalipto, ni tampoco la potenciación del castaño y el roble. Solo hace falta pasear por las cumbres para ver las grandes extensiones de plantación de eucalipto y reforestación con pino.

No todo vale en la creación de empleo en el medio rural. Es fundamental el equilibrio social, económico y medioambiental. Hay que pensar en la población, en el territorio y en acciones que den un valor añadido a largo plazo. Desde esta perspectiva, se potenciarán nichos de negocio sostenibles y legales, apoyados y creados por su población (autóctona y neopaisana o neorrural), que deseará permanecer en el territorio en el que eligieron vivir porque ven posibilidades de presente y futuro.

“No todo vale en la creación de empleo en el medio rural”

Siempre va a aparecer gente que llega desde fuera con una visión financiera y que plantea propuestas de negocio cuyo esencial objetivo es la ganancia y el beneficio, y que cuando la operación no produzca interés, en términos de rentabilidad, se marchará con el mínimo coste. Pero quienes viven y permanecerán en el territorio, quienes optan por regresar o el nuevo paisanaje desearán que, antes, durante y después de cualquier propuesta o acción, la tierra donde han elegido vivir pueda resistir y sobrevivir lo mejor posible. Todo cuidado es poco para la casa común elegida y querida.

La gente ajena afectivamente a la tierra raramente coincide con las necesidades y expectativas reales de gran parte de la comunidad. Una parte de la población cae en la red de la fantasía y de la especulación. El engaño sutil de quien busca el negocio rentable es inicialmente difícil de detectar. El dinero rápido siempre movió intereses a corto plazo por la dificultad de visualizar las consecuencias posteriores. Algunos se quedan en una mirada cortoplacista (qué gano yo ahora), sin darse cuenta de que cualquier respuesta individual perjudica a la comunidad y condena su futuro. Por eso, cuidar nuestro Occidente es llevar a cabo acciones comunitariamente aceptadas, ambientalmente sostenibles y provechosas para quienes conforman el territorio, con mirada inclusiva y diversa, y con visión de futuro.

Para finalizar, me parece importante remarcar que no es posible llevar a cabo una transición energética si no hay personas formadas para la transición. Si accedemos a Educastur y analizamos la oferta educativa de Formación Profesional en Asturias, veremos que en el próximo curso se inicia un solo Ciclo Formativo de Grado Superior en Energías Renovables de la Familia Profesional de Energía y Agua, en un solo centro (el CIFP de Mantenimiento y Servicios a la Producción de La Felguera), y ya hay una amplia lista de espera. Mientras, la oferta en otras comunidades autónomas contempla otros tres ciclos formativos de la familia profesional que no se implantarán en Asturias, al menos de momento: CF Grado Medio Técnico en Redes y Estaciones de Tratamientos de Aguas y los CCFF de Grado Superior en Centrales Eléctricas, Eficiencia Energética y Energía Solar Térmica. Con respecto a la Familia Profesional Agraria, solo se imparten en Luces y Tineo. Sería interesante repartir, especialmente en los centros de las alas, la posibilidad de formación, para fijar población por todo el medio rural asturiano. La transición energética necesita personas formadas, y este es un reto al cual ya llegamos tarde. Es tiempo de cargarnos de energía y renovarnos desde el cuidado a las personas y a nuestra tierra y buscando nuestro propio valor añadido, que es el entorno natural.

Jornada pública: Género y sistema agroalimentario

Jornada pública: Género y sistema agroalimentario

La Estrategia Alimentaria Participativa del Eo es un proceso abierto al conjunto de la ciudadanía que busca determinar en colectivo cómo podemos mejorar la cadena alimentaria de la cuenca alimentaria del río Eo. Por tanto esta estrategia ha de definir cuáles son las formas de producción y consumo más sostenibles para este territorio, así como las acciones que han de ir encaminadas a lograr una renta digna para los productores y productoras. Se trata de prestar atención, por un lado, a quién, en qué condiciones, cómo y dónde se producen, comercializan y distribuyen los alimentos y, por otro lado es importante pensar también quién, dónde y cómo se asume la responsabilidad de garantizar esta alimentación.

En este proceso será clave analizar y atender a los procesos de desigualdad de género que operan a lo largo de los eslabones de la cadena alimentaria del entorno del río Eo. Comprender esta realidad es un primer paso para ver qué medidas deberían ser tenidas en cuenta para transformar las desigualdades de género o atender a la importancia que ocupa la alimentación en la vida, y todo lo que eso supone de cara a situar la vida en el centro de los procesos.

Transitar hacia sistemas alimentarios más justos y sostenibles tiene implicaciones que van más allá de la mitigación en el uso de energías fósiles, o de la generación de una menor huella ecológica, han de suponer también un reequilibrio de desigualdades, tanto a nivel de género como de procedencia.

Con este afán, el sábado 29 de mayo a las 12:00 tendrá lugar en la Casa de Cultura de Vegadeo (Asturies) la jornada Género y sistema agroalimentario, con la que se pretende iniciar un debate en torno a esta cuestiones, con el objetivo de que esto vaya permeando en el documento final de la Estrategia alimentaria. En la jornada contaremos con la presencia de Isabel Vilalba, agricultora y secretaria general del Sindicato Labrego Galego e Isabel Feito, investigadora del programa forestal del SERIDA y activista. El encuentro es público y es una llamada a compartir reflexiones sobre esta cuestiones.