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Jornada pública: Género y sistema agroalimentario

Jornada pública: Género y sistema agroalimentario

La Estrategia Alimentaria Participativa del Eo es un proceso abierto al conjunto de la ciudadanía que busca determinar en colectivo cómo podemos mejorar la cadena alimentaria de la cuenca alimentaria del río Eo. Por tanto esta estrategia ha de definir cuáles son las formas de producción y consumo más sostenibles para este territorio, así como las acciones que han de ir encaminadas a lograr una renta digna para los productores y productoras. Se trata de prestar atención, por un lado, a quién, en qué condiciones, cómo y dónde se producen, comercializan y distribuyen los alimentos y, por otro lado es importante pensar también quién, dónde y cómo se asume la responsabilidad de garantizar esta alimentación.

En este proceso será clave analizar y atender a los procesos de desigualdad de género que operan a lo largo de los eslabones de la cadena alimentaria del entorno del río Eo. Comprender esta realidad es un primer paso para ver qué medidas deberían ser tenidas en cuenta para transformar las desigualdades de género o atender a la importancia que ocupa la alimentación en la vida, y todo lo que eso supone de cara a situar la vida en el centro de los procesos.

Transitar hacia sistemas alimentarios más justos y sostenibles tiene implicaciones que van más allá de la mitigación en el uso de energías fósiles, o de la generación de una menor huella ecológica, han de suponer también un reequilibrio de desigualdades, tanto a nivel de género como de procedencia.

Con este afán, el sábado 29 de mayo a las 12:00 tendrá lugar en la Casa de Cultura de Vegadeo (Asturies) la jornada Género y sistema agroalimentario, con la que se pretende iniciar un debate en torno a esta cuestiones, con el objetivo de que esto vaya permeando en el documento final de la Estrategia alimentaria. En la jornada contaremos con la presencia de Isabel Vilalba, agricultora y secretaria general del Sindicato Labrego Galego e Isabel Feito, investigadora del programa forestal del SERIDA y activista. El encuentro es público y es una llamada a compartir reflexiones sobre esta cuestiones.

Arranca EO Alimenta

Arranca EO Alimenta

Tras un tiempo trabajándolo, ya se puede anunciar que el 14 de mayo tendrá lugar en salón de plenos del Concello de Ribadeo la primera sesión pública y abierta para la puesta en marcha de la Estrategia Eo Alimenta. La estrategia alimentaria de Río Eo (Ribadeo, Trabada, Barreiros, A Pontenova, San Tirso de Abres, Vegadeo, Castropol, Taramundi y Tapia de Casariego) es una invitación para pensar entre todas/os cómo podemos lograr una alimentación más saludable, justa y sostenible. Es un proceso abierto en el que, a través de diferentes encuentros, se elaborará un plan con las acciones correspondientes que ayuden a lograr un sistema alimentario territorial más sostenible.

En la primera sesión pública se explicará el proceso, así como se aspira a crear un grupo motor de trabajo que co-decidirá la estrategia alimentaria en los próximos meses. Se seguirá la metodología de Investigación-Acción-Participativa para lograr la mayor participación posible de todos las personas interesadas ​​en una alimentación más sostenible. Esta jornada pública se desarrollará en dos horas y con ella se abordará en común cuáles son los principales problemas del sector alimentario local, y así poder ir dando respuestas a ello en las sesiones posteriores.

La estructura de la sesión será:

  • Presentación institucional (15min)
  • Marco global del proyecto (15min)
  • Dinámica Como sería una alimentación sostenible ideal (1 h)
  • Creación de un Mapa colaborativo de Agentes de la Alimentación Sostenible (15 min)
  • Próximos pasos y otras cuestiones (15min)

La Estrategia Alimentaria Participativa de Eo está promovida por la Universidade de Santiago de Compostela, junto a la red de socios de el Concello de Ribadeo, el Sindicato Labrego Galego, la Fundación Edes-Finca El Cabillón, el GDR Oscos Eo, el GDR Terras de Miranda y cuenta además con la cofinanciación de la prestigiosa entidad franco-española, la Fundación Daniel y Nina Carasso. El sitio web www.eoalimenta.org recogerá todos los pasos que se están dando en esta pionera estrategia alimentaria.

Poniendo en valor la investigación participativa y la labor en el campo

Poniendo en valor la investigación participativa y la labor en el campo

Un año más, desde COCEDER y la Fundación EDES, dentro de la línea general de investigación “Lucha contra el Cambio Climático”, apoyadas por el Ministerio de Transición Ecológica continuaremos trabajando de manera cooperativa y colaborativa con personas y organizaciones de diversos ámbitos del sector. Tratando de hacer partícipes al mayor número posible de personas, sumando aportaciones, compartiendo experiencias y conclusiones.

Dadas las interesantes y prácticas conclusiones extraídas en estos años (tras múltiples ensayos, jornadas, análisis,…), a partir de marzo del 2021 y bajo el título “Investigación sobre técnicas respetuosas con el medio ambiente hacia la elaboración de un calendario agrícola actualizado y adaptado a los efectos del cambio climático, optimizando las superficies de cultivo en el Noroccidente de Asturias” nos pondremos en marcha, de nuevo con la colaboración de Finca El Cabillón, donde se llevarán a cabo el grueso de los ensayos de campo y su seguimiento, puesto que son principalmente la tierra y las personas que trabajan en ella las que pueden aportar de primera mano resultados, conocimientos, necesidades, observaciones,…

Las Fases I, II y III (2018-2020) de la «Investigación sobre técnicas y rentabilidad de especies y variedades apropiadas para las condiciones de cultivo ecológico en el Noroccidente de Asturias», proporcionan interesantes conclusiones, dejando patentes, entre otras cuestiones:

– Que la producción ecológica de hortalizas en Asturias es una actividad rentable (en el balance final de todos los cultivos estudiados – 14 – se obtienen rentabilidades positivas).

– La importancia de abordar más investigación para extraer todo el potencial de la herramienta informática desarrollada durante las mencionadas fases del proyecto, ampliando su aplicabilidad y la información técnico-económica de la producción ecológica (de vital importancia para planificar y gestionar de manera eficaz una explotación hortícola).

– La realidad actual de los proyectos agroecológicos en Asturias, conformados mayoritariamente por 1-2 personas que se reparten toda la carga (productiva y comercial), avalan la necesidad de contar con información técnica contrastada mediante investigaciones y ensayos de campo como apoyo a la planificación y gestión, a fin de rentabilizar/consolidar y agilizar su actividad.

– El actual desequilibrio existente entre la oferta y la demanda de producción ecológica local y la existente tendencia ascendente de dicha demanda, que permite confirmar el potencial de crecimiento del sector productivo ecológico.

– De los datos facilitados por el COPAE a fecha de enero de 2021, se recoge que solamente el 14.7% (6.43 ha) de la superficie hortícola certificada en ecológico en Asturias (43.73 ha), se trata de superficie bajo cubierta.

Así, las principales necesidades detectadas a cubrir serían:

– La falta de datos e información técnico-económica adaptada a la realidad de los proyectos agroecológicos asturianos y a las condiciones edafoclimáticas de los mismos.

– Calendario agrícola tradicional no adaptado a los efectos del cambio climático ni a la actual demanda de producto ecológico.

– Desconocimiento/ausencia de datos sobre las características de la procedencia e intereses de consumo ecológico y los efectos e impacto ambiental según su procedencia y modelo de producción/comercialización.

– Ausencia de investigación y ensayos en campo que sean accesibles y útiles como medios de apoyo técnico y referencia para los/as agricultores/as en ecológico, que les permitan incrementar la rentabilidad partiendo de las condiciones y medios que conlleva la evidente realidad (escasas inversiones, no disponibilidad de superficie bajo cubierta).

Como principales objetivos, que harán de guía durante toda la investigación, podemos citar:

– Concluir la información técnico-económica de los cultivos iniciados en la Fase III, a fin de disponer de información veraz y contrastada sobre los costes de cultivo en invernadero y al aire libre, en ecológico.

– Investigar, testar y realizar seguimiento en campo empleando diversas técnicas, especies y variedades, durante distintas épocas/estaciones, que permitan una mayor optimización de superficies.

– Diseñar y contrastar en campo un calendario anual de rotación eficiente y sostenible acorde a la demanda de cada estación (que permita incrementar y desestacionalizar la rentabilidad de los proyectos productivos agroecológicos a la vez que reducir el elevado porcentaje de entradas procedentes de otras comunidades y países).

– Continuar acercando y facilitando la implementación de la herramienta de planificación y gestión diseñada, en un mayor número de proyectos productivos, que permita perfeccionarla para extraer un mayor potencial a la vez que redunda en una mayor coordinación de producciones entre agricultores/as.

– Disponer de información contrastada  que contribuya a la visibilización de los beneficios de las prácticas agroambientales de un modelo productivo sostenible, promoviendo oportunidades de emprendimiento rural y el abastecimiento con productos de cercanía.

 

Esta semana en Finca El Cabillón puedes encontrar:

Esta semana en Finca El Cabillón puedes encontrar:

21Copae Registro nº 130/F

VERDURAS FRUTA
Lechuga 0.90 €/ud (Finca El Cabillón)

Remolacha 2.30 €/kg (Finca El Cabillón)

Manzana 1ª 1.90 €/kg (Finca El Cabillón)

Manzana 2ª 1.00 €/kg (Finca El Cabillón)

Repollo 1.60 €/kg (Finca El Cabillón)

Lombarda morada 1.60 €/kg (Finca El Cabillón)

Arándano congelado 5.00 €/kg (Finca El Cabillón)

 

Acelga 1.20 €/manojo (Finca El Cabillón)

Tatsoi 2.00 €/manojo (Finca El Cabillón)

Col kale 2.00 €/manojo (Finca El Cabillón)

 

 

Espinaca 2.20 €/manojo (Finca El Cabillón)

Coliflor 1.80 €/kg (Finca El Cabillón)

Coles bruselas 4.00 €/kg (Finca El Cabillón)

Calabaza 2.00 €/kg (Finca El Cabillón)
Puerro 1.30 €/manojo (Finca El Cabillón)  

 

 

Brécol 2.50 €/kg (Finca El Cabillón)

Berza 1.00 €/manojo (Finca El Cabillón)

 

Cebolla 2.00 €/kg

Zanahoria 2.20 €/kg

 Verdina 13.00 €/kg (Finca El Cabillón)
Tomate congelado 1.20 €/kg (Finca El Cabillón)

 

También tenemos a tu disposición gran variedad de productos envasado y a granel en nuestra tienda del Cabillón: harinas, legumbres, pastas, panela, bebidas, especias, conservas, productos de aseo y limpieza, etc.

Puedes consultarlos en nuestro folleto

Finca El Cabillón premiará el consumo local con el “Reconocimiento Compromiso Verde”

Finca El Cabillón premiará el consumo local con el “Reconocimiento Compromiso Verde”

 

Finca El Cabillón premiará el consumo local con el “Reconocimiento Compromiso Verde”

Finca El Cabillón entregará este año su Reconocimiento Compromiso Verde a “todas esas familias de la comarca que cada semana acuden fielmente a nuestra tienda, consumiendo nuestras frutas y verduras ecológicas de producción local”.

Se trata de un modelo de comercialización por el que Finca El Cabillón viene apostando desde su inicio en 2006, basado en la venta directa al consumidor/a final, estrechando la relación entre los/as
agricultores/as y nuestros/as clientes/as.

Hasta la fecha el “Reconocimiento Compromiso Verde” se ha entregado a los grupos de consumo Econavia, Consumo Gusto de Otur y Asociación Cambalache de Oviedo, el Colegio de Primaria Jesús Álvarez Valdés de La Caridad, El restaurante Mesón El Puerto de Tapia de Casariego, Manduca tienda de productos ecológicos de Avilés, a Elia y Vicente y la Finca Ecoadellao, agricultores ecológicos de la comarca, a Nordestada de Tapia de Casariego y a los mercados semanales de Navia y Tapia.

Esta edición, y garantizando el cumplimiento de las medidas sanitarias en vigor, se llevará a cabo un acto simbólico para su reconocimiento a través de la entrega de un detalle con mensaje de agradecimiento, que se entregará a las personas que pasen por la tienda los días 14, 16 y 18 de diciembre durante su horario de apertura habitual (12:00-14:30 h y 15:30-18:00 h).

Finca El Cabillón S.L.U. es un Centro Especial de Empleo promovido por Fundación Edes en El Cabillón (Tapia de Casariego), como motor de cambio en la inclusión de las personas con discapacidad intelectual y necesidades de apoyo. Como proyecto social procura oportunidades de empleo estable en producción hortofrutícola ecológica, venta, jardinería. Como proyecto de desarrollo rural apuesta por la producción ecológica y la fijación de población en la comarca.