A raíz de haber coincidido con Belén y Aitor en varías ocasiones, habíamos tenido la oportunidad de escuchar de primera mano la historia y todos los valores que había detrás de su proyecto familiar, Labrecos Sociedad Cooperativa Galega. Todo ello nos había dejado con las ganas de seguir en contacto y de ver in situ todas las cosas guapas que habíamos conocido.
Este pasado jueves día 13, junto con el resto de socios y socias de la Asociación de Productoras de Eo Alimenta, varias furgos llenas de botas, ropa de abrigo y comida rica, allí nos plantamos dispuestas a compartir jornada, aprendizajes y buen rollo.
Labrecos se encuentra en el concejo de Oza-Cesuras (A Coruña), cuenta con más de 16 ha al aire libre y 3800 m2 bajo cubierta, que gestionan Aitor, Iván y Raquel con el apoyo incondicional de Belén, bajo la certificación ecológica del CRAEGA, en el marco de cooperativa de trabajo asociado y con una firme orientación agroecológica. Principios que defienden y difunden día a día en la finca, a partir de diversos objetivos como son la protección de la biodiversidad, respeto al medioambiente, revitalización del rural, venta directa de la producción y defensa de la Soberanía Alimentaria.
Ejemplo de economía circular, producción de alimentos de calidad, comercialización km0, … realizando de manera simultánea una excelente labor de sensibilización. Algo que pudimos comprobar coincidiendo esa misma mañana con la visita de un grupo de escolares, que se fueron tan encantados/as como nosotras.
Muchas gracias por recibirnos, enseñarnos, explicarnos, …y por ser como sois!!
