Finca El Cabillón es un Centro Especial de Empleo cuya misión es favorecer la integración laboral y social de personas con discapacidad intelectual de la comarca, cuyas principales líneas de trabajo, vinculadas al sector primario, son:
- Producción agroecológica y venta directa de frutas y verduras
- Servicio de jardinería y mantenimiento de zonas verdes
- Sensibilización en el ámbito medioambiental
Para el desarrollo de la tercera línea de trabajo enunciada, desde el año 2006, venimos desarrollando diversas actividades de formación, divulgación e investigación científico-técnica, así como participando en múltiples jornadas formativas y de debate, ensayos y proyectos de investigación, en red/colaboración con entidades, tanto de ámbito público como privado, del sector ecológico (entidades del ámbito de la producción, educación/formación, investigación, distribución).
Por su parte, el Centro de Experimentación Pesquera (CEP) de Castropol, en el marco del proyecto: “Diversificación e innovación en acuicultura para la sostenibilidad de los recursos pesqueros en el Principado de Asturias” requiere del aporte de vegetales terrestres y acuáticos marinos para el mantenimiento de los juveniles producidos en el criadero del propio Centro.
En este sentido, tanto el CEP como Finca El Cabillón consideran positiva la colaboración en el marco del proyecto en curso, tanto por los efectos generales positivos que el mismo pueda tener para la población de la comarca, como por su contribución a minimizar la generación de residuos vegetales procedentes de las labores postcosecha en su línea de producción agraria ecológica.
Así que, tras esta puesta en común, el Centro de Experimentación Pesquera empleará el material vegetal facilitado por Finca El Cabillón para la alimentación y mantenimiento y ambas partes mantendrán una comunicación fluida referente a la evolución y resultados del mencionado ensayo en el cual se enmarca la colaboración.